Menu Tradition

 

 

                                                        

 

 

 

  

MENU TRADITION à  23

 

 

 

Salade de l'Auberge

 

Assortiment de salades et crudités, croustillants de crottin de chèvre aux noisettes, lardons fumés

 

  

Ou     Navette de Lentilles vertes, coppa séchée  de Haute-Loire

et œuf poché

   

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     Cuisse de Poule confite à la graisse de Canard

sauce forestière

  

                                                                                            Garniture 3 légumes

 

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Faisselle fraîche ou  Assortiment de Fromages affinés

 

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Assiette gourmande des desserts

 

 

 

 

 

   Prix nets et service compris, 

   Menu servi sous réserve d’approvisionnement 

   Nos viandes sont « d’origine France » 

   Nos garnitures de légumes qui accompagnent vos plats varient en fonction du marché et des saisons 

      Nous tenons à votre disposition la liste établie suivant le décret n°2015-447 du 17 avril 2015

  " relatif à l’information des consommateurs sur les allergènes et les denrées alimentaires non pré-emballées. Certains produits sont utilisés dans nos plats".