Notre territoire du Pilat Rhodanien

La Chapelle  et  champs de coquelicots au mois de juin                     .
La Chapelle et champs de coquelicots au mois de juin .

 

 

 

A 410 m d'altitude, Le village de La Chapelle-Villars bénéficie d'un climat marqué par les saisons, d'un remarquable patrimoine architectural préservé, et d'une situation imprenable au dessus des célèbres vignobles ; Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph. Par temps clair on aperçoit les Alpes et le Mt-Blanc depuis notre village ou au mieux depuis le Mt-Monet un des derniers belvédères du massif du Pilat.


Le massif du Pilat se remarque de loin depuis la vallée du Rhône et se reconnaît facilement grâce à ses "antennes" du col de L'Oeillon. Il culmine à 1432 m au Crêt de la Perdrix. Majoritairement dans le département de la Loire, son versant Nord-Est est dans le département du Rhône, pour une superficie totale de 700 Km2 .

La diversité de paysages et climats, offre une véritable richesse à ce territoire. La faune et la flore y sont préservées et demandent qu'à être découvert au détours de randonnée ou promenade.  

Antenne du Pilat

Pour satisfaire votre demande touristique et découvrir au mieux de notre belle région en fonction de vos intérêts : nature, patrimoine architectural, loisirs de pleine nature, gastronomie, ...le mieux est de se rapprocher des Offices de tourisme dont voici les liens:

 Bon séjour et belles découvertes dans notre région


Notre terroir : Le vignoble

Côteaux
Cep de vigne au début de l'automne

  

 

Sur nos coteaux du Pilat Rhodanien, est cultivée une vigne depuis l'époque romaine. Le climat parfois méditerranéen dont elle jouie lui permet de produire un vin unique d'exception de renommée mondiale.

   Plusieurs appellations :

  • Côte Rôtie (vin rouge)
  • Condrieu (vin blanc)
  • Château Grillet ( vin blanc seul AOP / 1 domaine)
  • Saint Joseph Blanc et Rouge
  • Vin de pays en cépage syrah (rouge) et viognier (blanc)

 

Grappe de raisin

 

 

 

     Ces grands crus des côtes du Rhône septentrionales, nous racontent, au fil du temps, l'histoire d'un terroir unique au monde, cultivés en "Chaillets" (terrasses soutenues par des murets de pierres sèches), qui sculptent le paysage de ces coteaux le long du Rhône d'Ampuis à Mauves au sud de Tournon.

Ils nous dévoilent la dureté du labeur, la personnalité de chaque vigneron, qui vous attendent à leur domaine, dans leur cave pour vous faire découvrir et partager l'amour de leur vins lors d'une dégustation.

 

   Vous trouverez de nombreuses caves vous accueillant tous les jours sauf dimanche et fériés, sur les communes et leurs hauteurs de Condrieu et Chavanay.

 

Marché aux vins de Chavanay, 2° week-end de décembre, chaque année

Notre terroir : La Rigotte de chèvre

rigotte de chèvre

 

Dans le Pilat il y a de nombreuses vaches laitières mais c'est bien la chèvre qui est à l'honneur.

Le savoir faire des exploitations agricoles, la qualité du fourrage et des prairies fleuries ont amener ce petit fromage rond moulé à la louche selon une ancienne recette paysanne à obtenir une AOP "RIGOTTE DE CONDRIEU"        en 2009.

Sa zone de production se situe entre le Gier et le Rhône et notamment sur les haut plateaux du Pilat.

Elle se déguste à différent degré de maturité : frais, mi-sec, ou affiné; et peut être cuisiné, ou brut.

Fête de la rigotte à Condrieu chaque 1er mai

Notre terroir : La Charcuterie

Du cochon solitaire et sauvage, à l'élevage en plein-air, dans notre belle région le Porc est roi.

Tout est bon dans le cochon...

Les fermes, les salaisons et charcuteries perpétuent les savoirs et traditions familiales.

La "Fête" du" tue-cochon", chaque ferme à sa recette pour faire de très bons produits mais une chose est sûr c'est bien le même terroir et le même air de nos montagnes qui en fond de si bons saucissons, jambons, caillettes, grillatons, rillettes et terrines.

Notre terroir : les fruits

Pomme du Pilat

 

 

 

 

 

Les vergers du Pilat bénéficient d'un terroir de grande qualité.

Bien exposé le plateau pélussionois ( Pélussin, Maclas, Malleval, Bessey, ...) produit le fruit N°1 la POMME DU PILAT.

 

En fonction des saisons, d'autres productions sont bien présente également: La poire, les pêches jaunes et de vignes, l'abricot, cerises, ....

 

Outre de posséder ces fruits frais, c'est également un régal pour nos compotes, confitures, sorbets et coulis ...

 

A noter chaque 11 novembre "Fête de la Pomme à Pélussin"